lunes, 16 de septiembre de 2024

MASCARILLAS PARA TODO TIPO DE CABELLO

 

  • Mascarilla para el cabello fino: para este tipo de cabello prepara una mascarilla hidratante a base de plátano, huevo y aceite. El plátano ayuda a engrosar las fibras capilares, mientras que el huevo contiene proteínas que aportan fuerza, brillo, textura y volumen. El aceite por su parte, hidrata el cabello y lo hace más resistente.
  • Mascarilla para el cabello quebradizo y con puntas abiertas: si este es tu tipo de cabello, necesitas una mascarilla natural cargada de proteínas, que además de fortalecer, incrementa el ritmo de crecimiento. Los productos recomendables para elaborar esta mascarilla natural son los huevos y la mayonesa.
  • Mascarilla para el cabello seco, sin brillo: es necesaria una mascarilla que aporte una mayor hidratación. Los ingredientes que debes utilizar son: medio aguacate, 1/4 taza de mayonesa, 1 cucharada de aceite de coco, otra de aceite de oliva, y por último otra de miel. Añade un vaso de agua a la mezcla.
Tips adicionales:
Recuerda que para aplicar las mascarillas correctamente y obtener los mejores resultados, debes humedecer primero el cabello con agua tibia, para abrir el folículo piloso.
Extiende la mascarilla uniformemente por todo el pelo utilizando un peine, y luego envuelve el cabello con una toalla humedecida con agua caliente. Déjala actuar durante 15 a 20 minutos y luego aclara con agua fría.

COMO REPARAR UNA HOJALDRE ROTA


 

Cuando una masa de hojaldre se rompe, puede ser frustrante y desalentador para cualquier cocinero. Sin embargo, existen técnicas y consejos infalibles para reparar una masa de hojaldre rota:

1. Espolvorea la superficie de trabajo con harina y coloca la masa rota sobre ella, Luego, dobla la masa por la mitad y presiona suavemente para sellarla. 

2. Si la masa está muy rota, puedes agregar un poco de agua para ayudar a unir los trozos.  Una de ellas es estirar el borde del área rota y colocar un poco de masa fresca y húmeda sobre ella, luego presionar suavemente para asegurarse de que quede bien pegada. 

3. También puedes usar huevo batido como pegamento entre las capas. Con paciencia y práctica, incluso el hojaldre más dañado puede ser reparado para crear una exquisitez culinaria final.

4.  se puede reparar mediante la colocación de un poco de masa fresca y húmeda sobre el área rota y presionándola suavemente

Asi mismo, si vas a hacer una milhoja y la mantequilla se escapa puedes:

Recoge cuidadosamente la mantequilla y envuélvela en papel encerado. A continuación, colócala en el congelador durante unos minutos para que se endurezca. Una vez que la mantequilla esté firme, vuelve a colocarla en la masa y continúa con el proceso de horneado. Con estos simples pasos, podrás salvar tu masa de hojaldre y disfrutar de un delicioso resultado final.

viernes, 6 de septiembre de 2024

VOLCAN DE CHOCOLATE


 

Este rico postre, tiene varias formas de prepararse de las cuales te doy 2 opciones:

INGREDIENTES: 1 tableta de chocolate para postres nestle. -175gr de mantequilla tradicional. -75gr de harina de repostería -5 huevos -125/130 de azucar glass

  • Precalentar el horno a 200ºC y meter las flaneras entre 9 y 12 minutos.
  • En un bol batir los huevos hasta que se vean espumosos, añadir la mantequilla derretida sin que esté muy caliente.
  • 2.    Fundir el chocolate al baño maría y cuando esté templado añadirlo a los huevos y mezclarlo bien.
  • 3.    Tamizar la harina y el azúcar e incorporar a la mezcla anterior.
  • 4.    Por último, verter la mezcla en flaneras previamente untadas con mantequilla y espolvoreadas con harina.

5.    Consejos: -Las flaneras se pueden congelar, así podeis tener un exquisito postre siempre que lo deseeís. En realidad este postre es más fácil de cocinar si lo congeláis primero porque de este modo se cuece el exterior y se descongela el centro. Yo lo saco del congelador 5 o 7 minutos antes, tiempo en que se calienta el horno, y lo horneo 

OPCION 2

Ingredientes : Huevos 2 Yemas  2  Azúcar 90 grs Chocolate 150 grs Manteca 100 grs Harina 2 cdas

  1.  Derretir a fuego bien bajo la manteca junto con el chocolate, revolviendo para que el chocolate no se pegue.
  2. Batir los huevos y las yemas junto con el azúcar a blanco, hasta disolver los cristales de azúcar.
  3. Incorporar el chocolate y la manteca derretidos al batido de huevos, yemas y azúcar. Unir bien.
  4. Agregar las cucharadas de harina y revolver hasta incorporar.
  5. Enmantecar y espolvorear con chocolate en polvo los moldes, y llenarlos hasta la mitad, ya que en el horno crecen. Hornear de 8 a 10 minutos a 200°C. No debe quedar sólido en el centro 

Al sacar del horno dejar reposar 5 minutos. Pasar muy suavemente un cuchillo por las paredes del molde, para terminar de desprender todo y desmoldar directamente en el plato donde va servido. Como el interior es líquido, no soporta que se mueva mucho.
Acompañar con crema batida y frutillas.


BROWNIES DE OREO Y MANTEQUILLA DE MANI

   Ingredientes:


  • 3/4 taza (170 gr) de mantequilla sin sal, derretida 
  • 180gr de azúcar glass 
  • 80gr de azúcar rubia 
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla 
  • 4 huevos grandes 
  • 40 gr de cacao en polvo 
  • 70gr de harina de trigo común 
  • 14 galletas Oreo  (o la cantidad de tu preferencia)
  • Mantequilla de maní al gusto 

Preparación:

Precalienta el horno a 170°C. 

En un bowl, agrega la mantequilla derretida, el azúcar glass y el azúcar

rubia y mezcla suavemente. Agrega la vainilla, y revuelve.

Agrega los huevos, uno a la vez, revolviendo entre ellos, luego tamiza

el cacao en polvo y la harina. Revuelve hasta que esté combinado.

Vierte la mitad de la masa de brownie en el molde apto para horno, luego

añade las galletas Oreo encima. Agrega la masa de brownie restante. 

Aplica  suavemente mantequilla de maní por toda la parte superior, luego

usa un cuchillo para revolverla suavemente. 

Lleva al horno por aproximadamente 35 minutos o hasta que ya no se mueva

en el centro




RECETA PANETTONE

El Panettone es un infaltable en navidad. Tal vez sea por lo rico que es, lo esponjoso, en las múltiples variantes que existen, es por eso que aqui disponemos de una receta para que disfruten de un delicioso panettone, hecho por sus propias manos.

Ingredientes:

250 g de harina de fuerza (harina de panadería 000, si no la consiguen pidan en la panadería que les vendan)

8 g de levadura instantánea

200 ml de agua

Para la masa

500 g de harina de fuerza 000

8 g de levadura instantánea

150 g de azúcar

200 g de mantequilla

2 huevos

2 yemas de huevo

100 ml de leche

Sal

350 g de frutas confitadas (o chocolate oscuro, nutella, etc.)


Preparación:

Primero se prepara la masa de arranque. Mezclamos la harina, la levadura y el agua y formamos una masa pegajosa. La dejamos en frío al menos 12 horas. Después la sacamos de la nevera y en el caso de que no haya crecido mucho, la dejamos hasta una hora antes de utilizar.

Mezclamos esta masa con el resto de ingredientes menos las frutas confitadas y amasamos. Todo se simplifica si tenemos una amasadora o ayudante de cocina si no, no hay que desesperarse ni añadir más harina de la indicada. La masa será elástica, húmeda y se pegará. Así que lo mejor es amasar con cuidado, poco a poco. Al final añadimos la fruta troceada, mezclamos bien. Dejamos que fermente y doble el tamaño. 1 hora a hora y media. 

Pasado este tiempo desgasificamos la masa presionando con las manos un poco. Dividimos en dos, tres o cuatro trozos. Dependiendo el tamaño del que queramos hacer los panettones. Y formamos ligeramente y ponemos en los moldes. Deberían cubrir entre 1/3 y 1/2 del molde. Dejamos fermentar de nuevo.

Cuando hayan subido a 3/4 partes del molde, pintamos con huevo batido, añadimos azúcar por encima y metemos al horno, horneamos entre 30 y 40 minutos (depende el tamaño del panettone).




BIZCOCHO DE MANGO

 

Ingredientes

·         4 huevos

·         180 gr de azúcar

·         200 gr de pulpa de mango

·         100 ml de aceite de oliva virgen extra suave

·         250 gr de harina “bizcochona”

·         Azúcar glass

 

Ponemos el horno a precalentar y pelamos los mangos, quitamos el hueso y pesamos 200 gramos, en mi caso han sido dos mangos, y con la batidora los trituramos bien, reservamos esta pulpa de mango. Batimos los huevos y el azúcar con unas varillas hasta que se blanqueen y aumenten su volumen, incorporamos entonces el aceite y la pulpa de mango, batimos de nuevo. Añadimos la harina tamizada y mezclamos bien.

Vertemos esta mezcla en un molde engrasado y horneamos 25 minutos a 180º C con calor circular, ventilador, hasta que el bizcocho esté dorado y hecho por dentro, para comprobarlo podéis pinchar con una brocheta o aguja, deberá salir limpia. Si sale con restos de masa, deberéis dejarlo unos minutos más.

Si no tenéis harina bizcochona podéis poner harina normal, de repostería junto con 16 gr de levadura química o impulsor.

Seguro que os apetece ahora mismo un trocito de este delicioso Bizcocho de mango… Así que poneros a prepararlo que os va a gustar muchísimo.



BIZCOCHO DE MARACUYA

 


BIZCOCHO


1 taza de zumo de maracuyá (se puede utilizar el concentrado)
1 taza y media de azúcar
3 tazas de harina
6 huevos: tener por separado las claras de las yemas
1 chucharada y media rasa de levadura
2 cucharadas de mantequilla

ALMÍBAR


1 taza de zumo de maracuyá (se puede utilizar el concentrado)
1 chucharada llena de maizena
½ taza de azúcar

ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO


Batir las yemas con el azúcar, luego ir añadiendo el zumo de maracuyá y la mantequilla sin dejar de batir. Una vez incorporados estos ingredientes añadir la harina poco a poco.
A parte, batir las claras a punto de nieve y una vez que estén listas añadirlas a la mezcla anterior, que es la base del bizcocho. Eso sí, siempre con delicadeza, para que la mezcla “coja” un poco de aire. Una vez mezclado todo se va añadiendo la levadura. El resultado de la mezcla debe de ser de consistencia homogénea y cremosa.

Verter la crema obtenida en un molde engrasado y harinado y cocer en el horno a 180ºC hasta que al pinchar con un cuchillo, éste salga limpio. Suele durar entre 30-45 minutos, dependiendo de los hornos. Una vez hecho dejar sobre rejilla para que se enfríe totalmente antes de añadir el almíbar.

ELABORACIÓN DEL ALMÍBAR

Disolver la maizena en el zumo, luego añadir el azúcar y calentar la mezcla en el fuego hasta que este cremoso. Dejar enfriar y luego echar por encima del bizcocho.

Perfecto! Ahora es sólo disfrutar de este exquisito sabor!

 

Receta de Brownies

 Ingredientes:

- 2 huevos
- 1 taza de azúcar (200 gramos)
- ½ taza de manteca suave
- ½ taza de harina (70 gramos)
- 4 cucharadas soperas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de nueces picadas
Instrucciones:
1. Precalentar el horno y enmantecar un molde.
2. Batir los huevos, azúcar, manteca, harina, cacao, vainilla y sal en una cazuela durante 4 minutos.
3. Incorporar las nueces a la mezcla y revolver bien. Verter en el molde.
4. Hornear a 180 grados Celsius durante 30 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo salga seco.

RECETA PASTEL TRES LECHES

 Ingredientes:

8 huevos
2 yemas de huevo
2 claras de huevo
180 gramos de azúcar
240 gramos de harina
1 cucharada de extracto de vainilla
30 gramos de mantequilla
1 taza de leche entera
1 taza de leche evaporada
1 taza de leche condensada
1 cucharada de extracto de vainilla
suficiente de crema batida
suficiente de fresa, rebanadas, para rellenar y decorar
suficiente de durazno en almíbar, en gajos, para rellenar y decorar
Preparación
Para el bizcocho, bate los huevos, las yemas y el azúcar por 8 minutos (aproximadamente), hasta doblar el tamaño. Reserva. Bate las claras por 5 minutos hasta doblar su tamaño y junta con la mezcla anterior de forma envolvente para no bajar el batido. Cierne la harina poco a poco y sigue mezclando de forma envolvente hasta terminar; agrega la mantequilla derretida en forma de hilo. Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea por 50 minutos a 180 °C. Enfría y desmolda.
Corta el pan en 3 partes para rellenar y reserva.
Para la mezcla 3 leches, mezcla la leche entera, la leche evaporada y la leche condensada.
Baña los bizcochos con abundante mezcla de tres leches. Arma el pastel colocando una base de bizcocho y con ayuda de una manga agrega la crema batida en una capa, distribuye las fresas y coloca la otra capa de bizcocho; repite el paso de la crema batida y ahora distribuye los duraznos. Coloca la última capa de bizcocho, refrigera por 30 minutos y cubre el pastel de crema. Decora con rosetones y más fruta.

AJÍ DE MARACUYA

 



Ingredientes:

4-5 ajíes o pimientos chiles picantes se puede usar ajíes rojos o ajíes amarillos , también se pueden reemplazar con chiles rojos tipo fresno o chiles habaneros
1 ½ taza de jugo o zumo de maracuyá
1/3 taza de aceite de oliva ligero o aceite de aguacate
Jugo de 1 limón
Sal al gusto
Cilantro finamente picado – opcional
Preparación:
1. Haga hervir los ajíes o chiles en suficiente agua duranto unos 10 a 15 minutos.
2. Ponga los ajíes en agua helada para que se puedan enfriar.
Pele los ajíes, la cascara se saldrá fácilmente. Corte los ajíes por la mitad y saque las semillas y venas.
3. Licue los ajíes pelados con el jugo de maracuyá, el aceite, y el jugo de limón hasta obtener una salsa suave y cremosa.
4. Mezcle el cilantro picado finamente (si lo va a usar).
Pruebe y agregue sal al gusto.

Mascarilla de aloe vera y cerveza para cabello maltratado

 

Si notas que tu pelo está deshidratado, sin brillo, grasoso y excesivamente maltratado, entonces prueba este estupendo remedio casero para el cabello dañado a base de aloe vera y cerveza. El aloe vera contiene muchísimas vitaminas que nutren las fibras capilares y que revitalizan el pelo en profundidad. La cerveza, por su parte, cuenta con vitamina B, ácido fólico y biotina, nutrientes que favorecen la producción de queratina, la cual es esencial para tener un pelo sano, hidratado y brillante.


Tratamiento: para preparar esta mascarilla capilar, debes mezclar la pulpa de 2 tallos de aloe vera con 1/2 vaso de cerveza y 1 cucharada de aceite de oliva. Cuando obtengas una pasta uniforme, aplícala sobre el cabello desde la raíz hasta las puntas e incide en la zona del cuero cabelludo. Deja que actúe sobre el pelo durante 30 minutos, retira con abundante agua tibia y realiza un lavado de cabello normal.

lunes, 22 de julio de 2024

MASCARILLAS FACIALES

 Exfoliante al limón

El limón cuenta con las propiedades perfectas para exfoliar y quitar manchas de la piel pero también puede provocar efectos contrarios. Por ello, es recomendable utilizar este producto a la noche, mezclando zumo de limón con tres cucharadas de azúcar. Antes de meterte en la cama frota tu piel dando masajes circulares sobre la piel totalmente limpia y enjuaga hasta retirarlo por completo. ¡Lista para dormir! 

Miel y yogur

La máscara facial de miel y yogur es una forma muy simple de mantener la piel del rostro bien hidratada, reparada y sin manchas, de forma económica y natural.

Para su elaboración, basta mezclar la miel con el yogur natural y antes de aplicar la máscara, se debe lavar con jabón neutro y agua tibia. Después, aplicar en todo el rostro una capa fina de la mezcla, utilizando un pincel y dejar actuar durante 20 minutos.

Para retirar la máscara facial de miel, se debe enjuagar el rostro solo con agua tibia. Para obtener óptimos resultados, este proceso se debe repetir 2 veces por semana.


Exfoliante de café

El café puede ser un elemento para combatir la celulitis o para exfoliar nuestro rostro de las células muertas y retirar la suciedad que vamos acumulando. Puedes utilizar cualquier crema hidratante que tengas en casa y mezclarla con los posos del café para aplicarlo en el rostro haciendo movimientos circulares. Otra alternativa es aplicarlo mientras estás en la ducha.

Mascarilla de frutas

Existen tipos de frutas que pueden llegar a hidratar nuestra piel debido a su gran contenido de agua. Uno de los alimentos que mejor efecto tiene ante estos tratamientos son los plátanos que puedes hacerlos una pasta para aplicarla sobre la cara y el cuello suavemente. Espera unos 15 minutos y retira la mascarilla con agua fría para poder activar la circulación sanguínea.


Miel y canela en polvo

La máscara de miel y canela en polvo es una excelente opción para eliminar el acné, pues, posee propiedades antisépticas.

Para elaborar la máscara se debe mezclar ½ cucharadita de canela en polvo, en 3 cucharaditas de miel en un recipiente adecuado. Inmediatamente, se debe aplicar en el rostro con movimientos circulares y suaves, evitando el contorno de los ojos. Después de cerca de 15 minutos, se puede retirar la máscara con agua fría.







Mascarilla de aguacate y aceite de oliva para el cabello


El pelo quemado o dañado puede tener su causa en el uso excesivo del secador y la plancha. Sin embargo, también puede ser causado por los tintes, algunos tratamientos químicos, mucha exposición al sol, el agua salada del mar, el cloro de la piscina o el agua demasiado caliente, para evitar eso existen diversas soluciones naturales y economicas para repararlo y evitar su caida.

Una de estas soluciones es esta mascarilla de aguacate y aceite de oliva.

 ¿Cómo prepararla y utilizarla?

  1. En una licuadora, tritura la pulpa de medio aguacate y mezcla con una cucharada de aceite de oliva.
  2. Con mucho cuidado aplica la mezcla en el cabello seco y masajea el cuero cabelludo.
  3. Deja actuar el producto durante 20 minutos y enjuaga con abundante agua tibia
Utiliza esta mascarilla con aguacate una vez por semana si tienes el pelo normal y dos veces por semana si tu cabello es seco o está dañado.

viernes, 12 de julio de 2024

KERATINA CASERAS

 Hola amigos, se que a muchos les interesa el tema de la queratiana para estar al dia con sus cabellos, pero no siempre tenemos el presupuesto o tenemos miedo sobre que aplicamos en nuestro cabello, por eso  posteo dos recetas de keratina para sus cabellos, eso si ... los resultados no son tan evidentes como las que se aplican en esteticas y/o salones de belleza.

KERATINA DE ACEITE DE ARGAN , ALOE Y GELATINA SIN SABOR

Ingredientes

1 sobre de gelatina sin sabor o neutra

1 cucharada de aceite de argán (si no tienes puedes sustituirlo por aceite de oliva virgen)

1 cucharada de gel de aloe vera

1/2 cucharada de vinagre de manzana

Preparación y tratamiento

Vierte la gelatina en un recipiente y pon agua caliente pero no hirviendo y mezcla para que se deshaga bien la gelatina.

Añade el aceite, el vinagre y el gel de sábila. Cuidado no te pases con el aceite, si te excedes te dejará el pelo graso.

Mezcla bien todo hasta que veas que está uniforme y tiene una textura como de gel.

Deja que se entibie y cuando ya no esté caliente guárdalo en la nevera por 2 horas antes de poder usarlo.

Si tienes la melena limpia de ayer no es necesario que la laves ahora, pero si la tienes sucia es mejor que la laves y también la seques. Aplica esta mascarilla en tu melena seca mechón a mechón sin dejarte ninguna parte.

Deja que actúe y se seque por sí solo con el aire.

Cuando lo notes seco puedes pasar la plancha si quieres un efecto liso impresionante.

Puedes usar esta mezcla 1 vez a la semana.

 KERATINA DE ARROZ:

Ingredientes:

  1. Un litro de agua
  2. Dos cucharadas de arroz blanco
  3. Dos cucharadas de aceite de coco
  4. Dos cucharadas de aceite de oliva
Preparacion: 

Para preparar la keratina de arroz sigue estos pasos:

Pon a hervir el arroz con el agua. Una vez que comience a hervir, retírala del fuego y permite que repose hasta llegar a una temperatura ambiente.

Cuando pase el tiempo notarás que el arroz absorbió mucha agua y se tornó esponjoso. Coloca el resultado en la licuadora durante tres minutos apróximadamente.

La textura que obtengas debe ser cremosa. Una vez que la tengas, colócala en un recipiente y añade el aceite de coco y el aceite de oliva. Mezcla hasta obtener un resultado uniforme.

Aplica la keratina de arroz en tu pelo seco desde la raíz hasta las puntas, dando suaves masajes. Déjalo actuar durante tres horas y después retíralo al bañarte con ayuda de un peine. Toma un poco de tiempo removerla, así que asegúrate de quitar todo el producto de tu pelo.



AGUAS FLORALES Y SUS USOS

 Las aguas florales,  también llamadas hidrolatos, son aguas aromáticas que se obtienen mediante la destilación por vapor de plantas y flores. En este mismo proceso, se obtienen los aceites esenciales por un lado, y por otro las aguas florales.

Las aguas florales contienen toda la esencia de la planta, pero son más suaves que los aceites esenciales, dada su composición en agua.

Los usos y propiedades del agua floral se extienden a: cosméticos, cremas, jabones, lociones, perfumería, terapéutico, alimentos y aromaterapia, he aqui unas aguas florales y sus usos:

Agua de rosas

Quizá se trata de la destilación más famosa y apreciada por sus innumerables propiedades. El agua de rosas es:

Un hidratante rico en vitamina B y E, por lo que es uno de los mejores tónicos naturales para la piel, dejándola suave y muy hidratada.

Un sellador del maquillaje, aplicadla antes con un atomizador o cada vez que sintáis que la piel necesita una reactivación.

Un antifatiga y antibolsas, gracias a su poder para reducir la inflamación y la fatiga.

Un fuerte aliado contra el acné y las cicatrices, gracias a que es un antibacteriano natural. Además, también elimina poros y otras impurezas, así como el enrojecimiento.

Un antioxidante natural, gracias a su algo contenido en taninos y vitamina C, previniendo arrugas y signos de expresión.

Un hidratante para el cabello, mezclando un poco de agua de rosas con el acondicionador habitual y dejando actuar durante 10 minutos.

Agua de azahar

Hidrata y tonifica. En las pieles secas, el agua de azahar proporciona mucha flexibilidad y resistencia. En las pieles grasas, por sus propiedades astringentes, ayuda a controlar el exceso de sebo, mantiene los poros abiertos y disminuye el exceso de brillos.

Previene infecciones bacterianas por sus propiedades antisépticas.

Neutraliza los radicales libres, ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel gracias a los activos antioxidantes.

Estimula la producción de colágeno y la regeneración celular.

Es un aftershave estupendo que, aplicado sobre la piel recién afeitada o depilada, ayuda a calmarla, refrescarla y reducir las rojeces.

Agua de manzanilla

También conocida como agua de camomila, sus propiedades cosméticas son bastante variopintas, siendo muy recomendada para pieles inflamadas, delicadas, agrietadas e irritadas:

Antiinflamatoria

Antiséptica y antimicrobiana

Estimulantes del metabolismo de la piel

Cicatrizante

Dermopurificante

Calmante, antienrojecimiento y antipicazón

Agua de menta

El agua de menta está indicada puede ser usada como aftersun, aftershave, para las picaduras de insectos, piernas cansadas, como desodorante, enjuague bucal y, por supuesto, como tónico facial. Y es que el agua de menta es:

Refrescante, astringente y tonificante. Cierra los poros y aclara el cutis sin aportar brillo.

Calmante, alivia el picor y neutraliza la sudoración excesiva.

Es un buen antibacteriano y un buen activador de la circulación cutánea.

Reduce la dilatación de los vasos sanguíneos y el enrojecimiento de la piel irritada.

CÓMO HACER AGUA FLORAL EN CASA

Como ejemplo, utilizaremos la receta para hacer agua floral de rosas, pero si queréis hacer otro tipo, solo tenéis que añadir la flor, raíz, corteza u hojas de la planta que deseéis. Para hacer vuestra propia agua floral, necesitaréis:

Ingredientes

1 taza de pétalos de rosa (o cualquier otro recurso vegetal)

500 ml. o 2 tazas de agua destilada

Un tazón de vidrio con tapa resistente al calor.

Una gasa de algodón o lino.

Un frasco de vidrio con una tapa hermética.

Elaboración

Podéis hacer vuestra propia agua de flores de dos maneras, sin necesidad de alambique:

Lavamos los pétalos recién recogidos.

Mientras, hervimos dos tazas de agua destilada, que echaremos sobre los pétalos de rosa dentro del recipiente de vidrio resistente al calor. Después cubrimos con una tapa durante 30 minutos.

Dejamos enfriar y luego filtramos el agua con un colador o una gasa fina.

Recogemos el agua de rosa pura en un frasco de vidrio con una tapa hermética.

Otra forma de hacerla, incluso más fácil que la anterior:

Cubrimos los pétalos con agua destilada en una olla.

Ponemos la olla al fuego hasta que empiece a hervir y retiramos.

Dejamos macerar hasta que los pétalos pierdan su color (1 hora aproximadamente) y veremos surgir el aceite de rosa. Dejamos enfriar y colamos con un colador.

A continuación, podemos embotellarlo en un frasco de vidrio.

Además, podemos aprovechar los pétalos filtrados poniéndolos en macetas o como compost. Con este procedimiento, el agua de rosas dura aproximadamente 10 días, pero si deseáis mantenerla por más tiempo solo debéis añadir una cucharadita de alcohol, aunque ya no sería tan natural.




RECETA PARA ELABORAR CHOCOLATE BLANCO CASERO

 Recordemos que el chocolante blanco, al ser un  sucedaneo es decir np ser 100% chocolate generalmente se debe comprar lo cual en mommentos de crisis no se puede, por lo cual emito esta receta:

Ingredientes:

•  150 gr de manteca de cacao

•  100 gr de azúcar glas

•  Media vaina de vainilla

•  6 cucharadas de leche en polvo

Preparación de chocolate blanco casero:

1. Colocar un cazo a baño maría. Cuando el agua está a punto de ebullición agregar la manteca de cacao. Remover con cuchara de madera hasta que se disuelva bien.

2. Retirar del fuego y pasar la mezcla a otro recipiente para evitar que la preparación se corte. Antes que se enfríe se le agrega el azúcar glas, removiendo con cuidado para integrar bien.

3. A continuación, añadir la leche en polvo y las semillas de vainilla. Batir los ingredientes con una varilla de mano de forma enérgica para que quede una mezcla homogénea.

4. Colocar en el molde elegido y dejar enfriar a temperatura ambiente primero y luego durante una hora en el refrigerador, para que termine de solidificar.

Este chocolate blanco se puede utilizar para realizar coberturas, bombones o solo para comerlo directamente.

  • Si se prefiere, es posible reemplazar el azúcar glas por edulcorante en polvo.
  • También se puede añadir a la preparación colorante comestible, para darle un toque divertido.



martes, 1 de noviembre de 2016

LA CÚRCUMA Y SUS BENEFICIOS



La cúrcuma es una planta perenne herbácea, que alcanza una altura de hasta 1 metro. Con rizomas muy ramificados, de color amarillo a naranja, cilíndricos y aromáticos. Las hojas están dispuestas en dos filas. Se dividen en vaina de la hoja, pecíolo y lámina de la hoja.1 A partir de las vainas, se forma un tallo falso. El pecíolo es 50 a 115 cm de largo. Las láminas foliares simples suelen ser de una longitud de 76 a 115 cm y raramente de hasta 230 cm. Tienen una anchura de 38 a 45 cm y son oblongas hasta el estrechamiento elíptico en el ápice.

El extracto de esta planta es utilizado como colorante alimentario de dos formas, como cúrcuma (extracto crudo) y curcumina (estado purificado o refinado); denominados ambos estados en general como cúrcuma.

La cúrcuma es uno de los ingredientes del curry en la gastronomía de la India y aporta un color amarillo intenso característico, procedente de la raíz de la planta independientemente de si la planta se emplea fresca o seca.

Las propiedades de la cúrcuma fueron utilizadas por primera vez en la India entre 610 a. C. y 320 a. C. En aquella época se utilizaba como colorante para la lana, aunque a lo largo de la historia se ha empleado para colorear partes del cuerpo, pero su uso más extendido ha sido el de colorante textil. Se emplea para teñir algodón, lana, seda, cuero, papel, lacas, barniz, ceras, tintes, etc.

Adicional a esto, la cúrcuma tiene usos medicinales de los cuales ya  se han hecho estudios que datan la posibilidad de que la cúrcuma tenga usos para combatir enfermedades como el cáncer, artritis, diabetes y otros desórdenes químicos[1].

La cúrcuma por otra parte,  incluye nutrientes saludables como: proteínas, fibra dietética, niacina, vitaminas C, E y K, sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio y zinc, lo cual ayuda siempre que sea bien utilizada a:

§  Ayuda a prevenir el cáncer
§  Alivia los dolores de la artritis
§  Ayuda en el tratamiento de la diabetes
§  Cura las heridas
§  Ayuda a prevenir la Enfermedad de Alzheimer
§  Mejora la digestión
§  Ayuda a desintoxicar el hígado
§  Ayuda a mantener el peso ideal
§  Reduce el nivel de colesterol
§  Fortalece el sistema inmunológico

A  la par de lo anterior, la cúrcuma es excelente para tratamientos de belleza siendo utilizada entre otras cosas  para eliminar el vello, para esto necesitas

Necesitas:
• 1/2 cucharadita de cúrcuma-  (o lo suficiente para cubrir el área del cuerpo con el vello)
• Agua o leche- suficiente para hacer una pasta.
Haz lo siguiente:
• Remojar cúrcuma en polvo en agua o leche para hacer una pasta que no sea demasiado apretada, pero que pueda permanecer en tu rostro.
• Aplicar esto a la cara.
• Deja durante 15-20 minutos o hasta que se seca.
• Lavar con agua tibia.
Este recurso es para aquellos que tienen muy poco pelo en la cara u otras partes del cuerpo. Si tienes el pelo más denso, la cúrcuma tiene que ser usada con algunos otros ingredientes como harina de garbanzo, harina de arroz o avena molida junto con la leche, si es el caso necesitaras:
• ½ tazón de harina de garbanzo
• ½ tazón de leche
• 1 cdta. de cúrcuma en polvo
• 1 cucharadita de yogurt natural (omitir esto si tienes la piel grasa)
Instrucciones.
• Toma la harina de garbanzo en un tazón.
• Añadir la cúrcuma, la leche y el yogurt a la harina y mezclar bien hasta formar una pasta suave.
• Aplica esta pasta sobre tu cara en la dirección del crecimiento del vello.
• Asegúrate de tener todo el cabello cubierto.
• Déjalo por alrededor de media hora.
• Después de 30 minutos, empieza a frotar la pasta de harina suavemente con la mano en la dirección opuesta del crecimiento del vello.
• Si la pasta se ha secado mucho, puedes mojar los dedos un poco para frotar tu cara.
• A continuación, lavar la cara con agua tibia.
Asi las cosas, se tiene que la cúrcuma  ofrece muchos beneficios para la salud y la belleza que no debemos desaprovechar y probar en nuestro beneficio.





viernes, 21 de octubre de 2016

REPOLIARIZACION CAPILAR CASERA

La repolarización capilar es un tratamiento intensivo para cabellos maltratados y quemados el cual se hace a base de calor y un coctel de productos hidratantes y reparadores con el fin de reparar el cabello maltratado por productos químicos como los tintes y el constante uso del secador /plancha.
La idea de la repolarización es  sellar la cutícula del cabello que se ha dañado por diferentes factores para así dejarla lisa, también hidrata y nutre el cabello con el fin de devolverle el agua y los nutrientes que ha perdido para dejarlo sano, suave  y brillante.
Este procedimiento tradicional de la Peluquerías, también se puede hacer en casa a un bajo costo por lo que en la actualidad hay muchas mujeres que lo están haciendo pues los materiales son fáciles de conseguir en una tienda de belleza.

Para la repolarización necesitaras:

·         Tratamiento repolarizador: Lo puedes conseguir en crema o en ampolleta.
·         Keratina (esta puede ser opcional si el tratamiento repolarizador ya la tiene incluida).
·         Tratamiento para cabello (de gusano de seda, embrión de pato, colágeno, sábila, pantenol etc, se escoge de acuerdo a la necesidad, el tipo de tratamiento, pueden ser varios a la vez.
·      Sellador de cutícula. Este es opcional, ya que está incluido en el repolarizador, pero si está muy maltratado se recomienda adicionarlo.
·      Aceite de coco o almendras. Para manejo de hidratación, también es opcional.
·      Silicona.
·       Plancha.
·      Papel aluminio. 
·      Taza de plástico
·      Brocha de tinte.

Pasos:

1.  lavar muy bien tu cabello con un champú suave y de preferencia sin sal
2. Mezcla los ingredientes en un envase de plástico de acuerdo al largo del cabello:Una cucharada de tratamiento repolarizante,  una cucharada de Keratina, una cucharada de silicona, una cucharadita de aceite de coco o de almendras y  una cucharada de tratamiento para cabello.(si no te alcanza puedes mezclar un poco más).
3. desenredar el cabello bien.
4. Aplica la mezcla con la ayuda de la brocha para tintura como si te estuvieras tinturando el cabello aplicando suficiente producto en el cabello, para que todo quede completamente empapado con el cóctel si es una repolarización general o si es solo en las puntas  aplica de medios a puntas.
5. Deja actuar la mezcla durante 10 minutos y mientras tanto coloca papel aluminio por el lado brillante en las placas de la plancha, forrándolas muy bien y una vez estén bien forradas y seguras, calienta la plancha a 180 grados.
6. Una vez la plancha esté caliente, divide el cabello en secciones pequeñas y pásala dando pequeños toques al cabello y luego suavemente a lo largo del cabello  que tiene la mezcla sellándolo no secándolo, es decir el cabello debe quedar aún húmedo después de pasar la plancha.
7. Cuando termines de planchar todo el cabello, deja actuar de 30 a 40 minutos  como mínimo aunque si lo dejas toda la noche no pasa nada.
8. Finaliza enjuagando el cabello con agua fría o tibia (jamás caliente) y peínalo como de costumbre.

TIPS
·         El cabello debe quedar húmedo después de pasar la plancha, si lo secas lo puedes quemar.
·         NO apliques shampoo en el último enjuage.
·         Si no tienes plancha, puedes utilizar el secador y un gorro termino. Cuando llegues al paso de la plancha envuelve tu cabello en el gorro término y pasa el secador por todo el cabello. Déjalo de 15 a 20 minutos en  el cabello cuidando de que  debe seguir húmedo después de quitar el gorro.

·    Se recomienda hacer 2  o 3 repolarizaciones en el mes si tu cabello está muy maltratado, y una si este se encuentra  en buenas condiciones.




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