INGREDIENTES
1 Taza amaño desayuno de harina leudante
100 gramos de manteca fría
1 huevo
1 pizca de sal
en primer lugar debes hacer la masa básica la cual consiste en:
Colocar la harina junto con la sal en un bol, agregar la manteca cortada en dados pequeños y, con las palmas de las manos, frotar los ingredientes hasta formar granos pequeños, posteriormente agregar el huevo ligeramente batido, formar 1 bollo, envolver en papel manteca y dejar descansar.
Luego, estirar con el palote o las manos y distribuir en el molde enmantecado. Pinchar la masa con 1 tenedor, colocar una hoja de papel manteca, distribuir porotos y llevar al horno hasta dorar.
Y DESPUES LE PUEDES PONER ALGUNOS RELLENOS, según tu gusto.
